Chan-chan Yaki / 鮭魚味噌鐵板燒
日本 · 東亞
- 簡介
- 這道烤海鮮料理將鮭魚、蔬菜與味噌混合，呈現豐盛的鐵板風味。
- 食材
- 鮭魚搭配高麗菜、洋蔥、蘑菇、味噌、奶油、清酒和味醂烤製。
- 文化背景
- 常以共食方式烹調，魚與蔬菜在熱盤上攪拌均勻。
- 容易搞混的地方
- 這不是精緻的魚片擺盤，鮭魚是要與蔬菜和味噌醬混合食用。
圖片來源
- 作者:
- 逃亡者
- 授權:
- Public domain
- 修改說明:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to reduce background clutter, then resized/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.