一碗濁白麵湯，內有蝦、豬肉、高麗菜、豆芽和魚板。

Nagasaki Champon / 長崎什錦麵

日本 · 東亞

簡介
這碗麵湯是將麵條與配料一同燉煮，使湯頭濃郁且豐富。
食材
什錦麵麵條配豬肉、蝦、魷魚、魚板、高麗菜、豆芽、洋蔥及豬或雞高湯。
文化背景
此風格與港口城市料理相關，融合了海鮮、豬肉與蔬菜的影響。
容易搞混的地方
它不只是加了配料的拉麵；麵條通常與其他食材直接在湯中烹煮。
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圖片來源

Champon in Nagasaki 01.jpg

作者:
ノボホショコロトソ
授權:
CC BY 4.0
修改說明:
Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.