碗中有馬鈴薯、肉、洋蔥和紅蘿蔔，浸在淺色湯汁裡。

nikujaga / 肉馬鈴薯燉菜

日本 · 東亞

簡介
馬鈴薯、薄切牛肉或豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲、高湯、醬油、糖和味醂一起燉成家常菜。
食材
馬鈴薯、薄切牛肉或豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲、高湯、醬油、糖和味醂一起燉成家常菜。
文化背景
這是一道日常舒適菜：材料樸素、燉煮時間短，味道溫和甜鹹，很適合配米飯。
容易搞混的地方
它不是濃厚肉汁燉菜；湯汁通常清淡、微甜，只輕輕包裹蔬菜。
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圖片來源

Nikujaga.jpg

作者:
ノボホショコロトソ
授權:
CC BY 4.0
修改說明:
Cropped for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.