碗裡的清湯，裡面有年糕、紅蘿蔔、綠葉和蔬菜。

Ozōni / Ozoni

日本 · 東亞

簡介: 這道湯將嚼勁十足的年糕與清湯和各種家庭風格的配料搭配。
食材: 年糕在高湯中，搭配醬油或味噌、紅蘿蔔、綠葉、菇類、魚糕或雞肉。
文化背景: 它與新年餐點有關，各地版本在湯底、年糕形狀和配料上有所不同。
容易搞混的地方: 它不是一種標準化的湯；湯和配料的變化非常廣泛。

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圖片來源

Ozoni - Japanese New Year Mochi Soup

作者:: hwat
來源:: Flickr
授權:: CC BY 2.0
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音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.