Wakayama Ramen / 和歌山拉麵
日本 · 東亞
和歌山拉麵與和歌山市的麵館相關。常見湯底結合豬骨高湯和醬油，配料有叉燒、調味竹筍、蔥和魚板。各店配料不同，有些可選擇麵條的口感或軟硬程度。[1]
市政府的官方指南把當地拉麵文化追溯到昭和中期車庫前站附近的食品攤，後來這些攤位變成市內各地的餐館。有些店在桌上放hayanarezushi壽司和水煮蛋。顧客結帳時申報吃了哪些，而非當作免費配食。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- What is Wakayama ramen? — Wakayama City
圖片來源
- 作者:
- Hykw-a4
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.