烤雞肉和蔥串放在長方形盤子上,配上檸檬。

yakitori negima / 烤雞肉串 negima

日本 · 東亞

簡介
這種雞蔥串讓雞腿肉和蔥段交替受熱,常以鹽或甜鹹醬汁調味。
食材
雞腿和蔥串,用鹽或少許醬油、味醂、清酒和糖烤。
文化背景
吸引力在於小串、快速燒烤和煙香;鹽烤或亮澤醬烤都很常見。
容易搞混的地方
Negima 在這裡指雞肉和蔥的組合,不是所有烤串的統稱。

圖片來源

Negima.jpg

作者:
Haseo
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
Resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.