Yakitori Tsukune / Yakitori tsukune
日本 · 東亞
- 簡介
- Yakitori tsukune 是烤雞肉丸串，常刷上油亮甜鹹的 tare 醬後以炭火收尾。
- 食材
- 雞絞肉與雞蛋、蔥、薑和調味料混合，串起後刷上醬油味醂醬烤製。
- 文化背景
- 這是串燒櫃檯的標準訂單，小份量鼓勵在一頓休閒餐中混合多種烤肉。
- 容易搞混的地方
- Tsukune 指的是成型的肉丸混合物，而不是所有類型的雞肉串。
圖片來源
Yakitori, tsukune with egg, nikomi, gatsu sashi, beer and sour at yoneda, nishi ogikubo
- 作者:
- nakashi
- 來源:
- Flickr
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.