kedjenou de poulet / kédjénou de poulet
象牙海岸 · 撒哈拉以南非洲
- 簡介
- 這款雞肉燉菜依靠密封住的蒸氣和蔬菜汁液，產生濃郁醬汁。
- 食材
- 用番茄、洋蔥、茄子、蒜、薑、辣椒和月桂葉慢燉的雞肉。
- 文化背景
- 密封鍋法限制攪拌；鍋子會搖動，使燉菜均勻烹調而不焦底。
- 容易搞混的地方
- 它不是稀湯；烹調方法產生濃稠、濃縮的燉菜。
圖片來源
Kedjenou de poulet dans une marmite.jpg
- 作者:
- Cyriac Gbogou
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.