Msemen
摩洛哥 · 中東和北非
- 簡介
- 這款方形大餅經過反覆上油、折疊和平底鍋煎煮，形成柔軟的層狀。
- 食材
- 麵粉、粗粒小麥粉、水、鹽、油和奶油。
- 文化背景
- 它與早餐、茶和小吃櫃檯相關，尤其是與蜂蜜或鹹味餡料一起溫熱食用時。
- 容易搞混的地方
- 這些層次來自折疊和給麵糰上油，而不是來自現成酥皮塊或大量酵母發酵。
圖片來源
- 作者:
- Madapineapple
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.