Œuf au plat / 煎蛋
法國 · 歐洲
- 簡介
- 這道非常簡單的蛋料理以平煎的蛋白和露出的蛋黃為特徵。
- 食材
- 雞蛋在油脂中平煎，通常簡單調味。
- 文化背景
- 這種烹飪方法廣泛存在，但這種簡單的準備方式在搭配麵包或快速配菜時仍然是一道熟悉的日常菜。
- 容易搞混的地方
- 它不是煎蛋捲；蛋黃和蛋白保持分開且可見。
圖片來源
- 作者:
- Balise42
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- Poslovitch Lingua Libre recording
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.