薄片的紅色乾香腸搭配橄欖和醃菜，擺放在白色盤子上。

Rosette de Lyon / 里昂玫瑰香腸

法國 · 歐洲

簡介: 這種乾香腸通常切片作為冷盤，常搭配醃菜或麵包。
食材: 豬肉、脂肪、鹽、胡椒、大蒜，有時還會加入葡萄酒，醃製成乾香腸。
文化背景: 它與主要的香腸製作和醃製傳統相關，專注於精心的醃製工藝。
容易搞混的地方: 名稱並不指花香味；它描述的是香腸的風格和外觀。

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圖片來源

Rosette de Lyon.jpg

作者:: Jules Morgan
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC BY 2.0
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音訊來源

聲音:: Benoît Prieur Recorder: Benoît Prieur
來源:: Wikimedia Commons / Lingua Libre
授權:: CC0
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