Sachertorte
Österreich · Europa
- Kurzbeschreibung
- Schokoladenbiskuit wird mit Aprikosenmarmelade bestrichen, mit dunkler Schokoladenglasur überzogen und oft mit ungesüßter Schlagsahne serviert.
- Zutaten
- Schokoladenbiskuit wird mit Aprikosenmarmelade bestrichen, mit dunkler Schokoladenglasur überzogen und oft mit ungesüßter Schlagsahne serviert.
- Kulturnotiz
- Kaffeehauskultur machte sie zum formellen Dessert: präzise Scheiben, dunkle Glasur, Fruchtsäure und Sahne zügeln die Fülle.
- Häufiger Irrtum
- Sie ist nicht irgendein Schokoladenkuchen; Aprikosenschicht und glatte Glasur sind prägend.
Bildnachweis
- Urheber:
- Roozitaa
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 3.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- Jeuwre
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- bearbeitet:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.