Mie Goreng / mie goreng
Indonesien · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Dieses gebratene Nudelgericht ist herzhaft-süß, schnell gekocht und häufig als Straßenessen oder lockere Mahlzeit zu finden.
- Zutaten
- Gelbe Weizennudeln, süße Sojasauce, Knoblauch, Schalotte, Ei, Kohl, Chili und manchmal Hähnchen oder Garnelen.
- Kulturnotiz
- Sein Geschmack hängt von hoher Hitze und süßer Sojasauce ab, die den Nudeln ihren dunklen Glanz und Karamellgeschmack verleiht.
- Häufiger Irrtum
- Es ist kein einzelnes Restaurantrezept; Beläge und Proteine variieren stark.
Bildnachweis
- Urheber:
- Gunawan Kartapranata
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 3.0
- geändert:
- Resized and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.