Chicken Nanban
Japan · Ostasien
- Kurzbeschreibung
- Chicken Nanban ist ein frittiertes Huhn mit einer würzigen Glasur und einer großzügigen Schicht Tartarsoße.
- Zutaten
- Frittiertes Huhn mit süß-saurer Soße, Tartarsoße und meist mit geraspeltem Kohl.
- Kulturnotiz
- Sein Reiz liegt im Kontrast: knusprige Panade, scharf-süße Soße, cremige Tartarsoße und knuspriger Kohl als Beilage.
- Häufiger Irrtum
- Trotz des Lehnworts im Namen ist es kein gegrilltes Pfeffergericht, sondern ein modernes frittiertes Huhn.
Bildnachweis
- Urheber:
- Syced
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC0
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.