Hakata Mizutaki
Japan · Ostasien
- Kurzbeschreibung
- Dieser Hot Pot verwendet Huhn und eine leichte Brühe, oft mit Ponzu am Tisch gewürzt.
- Zutaten
- Hühnerstücke und Brühe mit Kohl, Grünzeug, Tofu, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Ponzu zum Dippen.
- Kulturnotiz
- Der Kochstil hält die Brühe anfangs zurück, lässt die Gäste aber jede Portion mit Zitrussoße und Beilagen anpassen.
- Häufiger Irrtum
- Es ist nicht dasselbe wie reichhaltigere Mischhot Pots; die Hühnerbrühe und Dip-Soße sind zentral.
Bildnachweis
- Urheber:
- bvalium
- Quelle:
- Flickr
- Lizenz:
- CC BY-SA 2.0
- geändert:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.