Kiritanpo Nabe
Japan · Ostasien
- Kurzbeschreibung
- Dieses Hot Pot verwandelt Reis in zähe, geröstete Stangen, die die würzige Hühnchenbrühe aufsaugen.
- Zutaten
- Geröstete, gestampfte Reisstangen mit Hühnchen, Hühnerbrühe, Burdock, Pilzen, Frühlingszwiebeln, Seri-Gemüse und Sojasauce.
- Kulturnotiz
- Die gerösteten Reisteile machen das Gericht sättigend, lassen aber Brühe, Grünzeug und Pilze den Geschmack bestimmen.
- Häufiger Irrtum
- Die Reisstangen sind keine Nudeln; sie werden aus gekochtem, gestampftem Reis geformt und auf Spieße gesteckt.
Bildnachweis
- Urheber:
- Chensiyuan
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.