Osaka-style okonomiyaki / Okonomiyaki im Osaka-Stil
Japan · Ostasien
- Kurzbeschreibung
- Kohl, Mehl, Ei, Dashi und Schweinebauch, gebraten mit Soße, Mayonnaise, Aonori und Bonitoflocken.
- Zutaten
- Kohl, Mehl, Ei, Dashi und Schweinebauch, gebraten mit Soße, Mayonnaise, Aonori und Bonitoflocken.
- Kulturnotiz
- Sitzgelegenheiten an der Theke und heiße Grillplatten gehören zum Erlebnis, wobei jeder Pfannkuchen auf Bestellung zubereitet und direkt vor dem Essen fertig zubereitet wird.
- Häufiger Irrtum
- Es ist kein Crêpe; Aus zerkleinertem Kohl und Teig einen dicken, herzhaften Pfannkuchen backen.
Bildnachweis
- Urheber:
- ume-y
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.