Pollo frito con crujientes migajas doradas, verduras y sambal en un plato rosa.

ayam goreng kremes

Indonesia · Sudeste Asiático

descripción breve
Pollo frito especiado con ajo, chalota, cúrcuma, cilantro, galanga, harina de arroz, tapioca, leche de coco y sambal.
Ingredientes
Pollo frito especiado con ajo, chalota, cúrcuma, cilantro, galanga, harina de arroz, tapioca, leche de coco y sambal.
Nota cultural
Las migas no son guarnición sola; agregan la textura quebradiza que separa este estilo del pollo frito simple.
Malentendido común
Kremes se refiere a la cobertura de migas crujientes, no a una salsa cremosa.

crédito de imagen

Ayam Goreng Kremes.jpg

autor:
Happywu
licencia:
CC0 1.0
modificado:
Resized for Gochizu.

crédito de audio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.