Hakata tonkotsu ramen / 博多豚骨ラーメン
Japón · Asia Oriental
- descripción breve
- Este estilo de ramen es conocido por un caldo lechoso y concentrado de hueso de cerdo y fideos rectos y delgados.
- Ingredientes
- Fideos delgados de trigo en caldo de hueso de cerdo con cerdo chashu, huevo, cebollín, ajo, sésamo y champiñones oreja de madera.
- Nota cultural
- Las tiendas de fideos de servicio rápido a menudo enfatizan la firmeza de los fideos y los rellenos adicionales.
- Malentendido común
- El caldo es lechoso por los huesos cocidos a fuego lento, no por lácteos añadidos.
crédito de imagen
Hakata Style 48-Hour Tonkotsu Ramen.jpg
- autor:
- City Foodsters
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Resized and cropped for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.