Kanazawa Curry
Japon · Asie de l'Est
- description courte
- Ce style de curry-riz est connu pour sa sauce dense, son assiette en métal, son chou râpé et sa côtelette nappée.
- Ingrédients
- Riz avec sauce curry épaisse, côtelette de porc panée, chou râpé, sauce Worcestershire et cornichons.
- Note culturelle
- Le format sur assiette fait partie de l’identité : riz, curry, chou et côtelette servis ensemble comme un repas compact.
- Idée reçue
- Ce n’est pas un curry quelconque avec une côtelette; la sauce épaisse et foncée et la présentation sur assiette en métal sont des indices visuels importants.
crédit image
- auteur:
- whity
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY 2.0
- modifié:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.