completo italiano / कोम्प्लेतो इतालियानो

कोम्प्लेतो इतालियानो चिली का हॉट डॉग है जिसके ऊपर एवोकाडो, टमाटर और मेयोनीज़ होते हैं। लंबे बन में सॉसेज रखकर उसे इन तीन चीज़ों से ढका जाता है, जो सैंडविच का बड़ा हिस्सा बनती हैं। चिली में एवोकाडो को आम तौर पर पाल्ता कहते हैं। उसका हरा रंग, टमाटर का लाल और मेयोनीज़ का सफ़ेद रंग मिलकर इतालवी झंडे की याद दिलाते हैं, जिससे इतालियानो नाम मिला है।^[1]

यह सैंडविच चिली के सड़क किनारे के भोजन में कोम्प्लेतो के बड़े परिवार का हिस्सा है। दूसरे रूपों में खमीर उठी पत्तागोभी, बारीक कटे अचार की चटनी और सॉस के मेल होते हैं, जबकि इतालियानो एवोकाडो, टमाटर और मेयोनीज़ के मेल को दर्शाता है। कोम्प्लेतो पूरे चिली में स्ट्रीट-फ़ूड काउंटरों और सैंडविच रेस्तराँ में परोसे जाते हैं।^[1]