bakso / बक्सो

इंडोनेशिया · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: बक्सो एक स्पंजी मांस के गोले वाली सूप है जो ठेलों, स्टॉलों और साधारण रेस्तरां से परोसी जाती है।
सामग्री: गोमांस के मांस के गोले शोरबे में नूडल्स, मूंगफली के अंकुर, तले हुए प्याज़, जड़ी-बूटियाँ, और चटनी के साथ।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसका बनावट इसका आकर्षण है: मांस के गोले अक्सर स्टार्च और सावधानी से मिलाने से弹性दार बनाए जाते हैं।
आम गलतफहमी: यह केवल एक साधारण मांस का गोला नहीं है; शोरबा, नूडल्स, टॉपिंग्स और चटनी कटोरे को पूरा करते हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Qaedi Shamsuddin
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; no substantive edits.