Mie Goreng / मी गोरेन्ग

मी गोरेंग इंडोनेशियाई खानपान का तले नूडल्स वाला व्यंजन है। सासा की प्रकाशित जावाई विधि में पीले नूडल्स के साथ अंडे, गोमांस की कटी गोलियाँ, सरसों के पत्ते और पत्तागोभी होते हैं। मसालों में लहसुन, छोटे प्याज़, कैंडलनट, झींगा पेस्ट, मीठी सोया सॉस, सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस शामिल हैं।^[1]

पिसी हुई सुगंधित सामग्री पहले भुनी जाती है, फिर अंडे, मांस की गोलियाँ और नूडल्स कड़ाही में मिलाए जाते हैं। सॉस नूडल्स पर चढ़ती है, और सब्ज़ियाँ पकाने के अंत के करीब डाली जाती हैं। तले छोटे प्याज़ से व्यंजन पूरा होता है, साथ में टमाटर और खीरा परोसा जाता है।^[1]