kaisendon / काइसेन्दोन

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह समुद्री भोजन वाला चावल का कटोरा साशिमी शैली के टॉपिंग्स को चावल पर सीधे और रंगीन रूप में सजाता है।
सामग्री: चावल के ऊपर कच्ची मछली, शेलफिश, सोया सॉस, वसाबी, अचार अदरक, शिसो और नोरी रखी जाती है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह डोनबुरी परिवार का हिस्सा है: टॉपिंग्स चावल पर रखी जाती हैं, न कि अलग-अलग टुकड़ों में बनाई जाती हैं।
आम गलतफहमी: यह हर जगह बिखरे हुए सुशी के समान नहीं होता; कुछ संस्करण साधारण चावल का उपयोग करते हैं, न कि सिरके वाले सुशी चावल का।

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