ayam goreng kremes

Indonesia · Asia Tenggara

Ayam goreng dengan remah emas renyah, sayuran hijau, dan sambal di piring merah muda.
ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes memadukan ayam goreng berbumbu dengan kremesan, serpihan adonan goreng yang ringan dan renyah. Dalam resep yang diterbitkan produsen bumbu Indonesia Sasa, ayam mula-mula direbus dengan bumbu kuning, ditiriskan, lalu digoreng. Sebagian air rebusannya dicampur dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, dan baking powder untuk membuat adonan terpisah.[1]

Adonan dituangkan ke dalam minyak panas dan digoreng hingga renyah, lalu ditaburkan di atas ayam. Taburan lepas ini menghasilkan kerenyahan khas hidangan tersebut. Ayam disajikan bersama nasi, sambal terasi, dan sayuran segar; resep yang sama juga mencantumkan mentimun dan daun kemangi. Ayam dan taburan renyahnya disiapkan secara terpisah sebelum disajikan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Ayam Goreng Kremes — Sasa
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Indonesia

kredit gambar

Ayam Goreng Kremes.jpg

kreator:
Happywu
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.