Kitakata Ramen

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat: Gaya ramen ini dikenal dengan mie lebar keriting dan kaldu yang relatif jernih dan lembut.
Bahan: Mie ramen pipih keriting dengan kaldu babi dan kedelai, chashu babi, menma, daun bawang, dan narutomaki.
Catatan budaya: Ramen pagi adalah bagian dari budaya makanan lokal di sekitar gaya ini, menjadikannya lebih dari sekadar makanan malam.
Salah paham umum: Gaya ini tidak ditentukan oleh kaldu berat; mie pipih keriting adalah ciri paling dikenalnya.

kredit gambar

kreator:: Ndwebfe0w
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 4.0
diubah:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.