kaisendon

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat: Semangkuk nasi seafood yang menata topping gaya sashimi di atas nasi untuk hidangan yang langsung dan berwarna.
Bahan: Nasi dengan topping ikan mentah, kerang, kecap asin, wasabi, jahe acar, shiso, dan nori.
Catatan budaya: Termasuk keluarga donburi: topping disusun di atas nasi, bukan dibentuk menjadi potongan terpisah.
Salah paham umum: Tidak selalu sama dengan sushi tabur; beberapa versi menggunakan nasi biasa, bukan nasi sushi yang dibumbui cuka.

kredit gambar