Tamagoyaki

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat: Telur dibumbui dengan dashi, kecap, mirin, gula, dan garam, lalu dimasak dalam lapisan yang digulung tipis.
Bahan: Telur dibumbui dengan dashi, kecap, mirin, gula, dan garam, lalu dimasak dalam lapisan yang digulung tipis.
Catatan budaya: Biasa digunakan saat sarapan, di kotak makan siang, dan sebagai patokan konter sushi, rasa manis dan teksturnya bervariasi menurut juru masak dan pengaturan.
Salah paham umum: Ini bukan hanya telur dadar Barat yang dilipat berbeda; masakan berlapis dan bumbu adalah yang utama.

kredit gambar