木の板にのった、玉ねぎとチーズの厚い丸形ピザ。

Fugazzeta / フガッツェタ

アルゼンチン · ラテンアメリカ

短い説明
高い縁と豊かなチーズ、玉ねぎの甘みで知られ、昔ながらのカウンターで切り売りされることが多い。
食材
ピザ生地にモッツァレラを重ね、たっぷりの薄切り玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイル、塩をのせる。二枚生地の版もある。
文化メモ
移民のパン屋やピッツェリアの伝統が、地元のカウンターフードとして作り替えられた姿を映す。
よくある誤解
単なる玉ねぎのフォカッチャではなく、チーズたっぷりのピッツェリア独自のスタイルである。
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画像クレジット

Fugazzetta (variedad de pizza de origen argentino).jpg

作者:
Horacio Cambeiro
ライセンス:
CC BY-SA 4.0
変更:
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音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.