木の器に盛った酢飯の上に、刺身、卵、野菜、飾りが散らされている。

chirashi-zushi / ちらし寿司

日本 · 東アジア

短い説明: 色とりどりの具を、味付けした酢飯の上に重ねたり散らしたりする寿司。
食材: 酢飯の上に刺身、卵の細切り、きゅうり、しいたけ、のり、イクラ、エビをのせたちらし寿司。
文化メモ: 家庭、祝いの場、店の形があり、具を整然と並べることも、気軽に散らすこともある。
よくある誤解: ただの海鮮丼ではない。米は酢飯で、具は握らずに散らす。

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画像クレジット

Chirashi-zushi.jpg

作者:: Arashiyama
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 3.0
変更:: Resized for Gochizu; no content edits.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.