bakso / バクソ

インドネシア · 東南アジア

ハーブともやしがのった澄んだ肉団子入り麺スープの器。
bakso / バクソ

バクソはインドネシアの肉団子スープである。牛肉とタピオカ粉がよく使われるが、鶏肉、魚、豚肉、えびで作るものもある。[1]

だしには米の細麺、野菜、豆腐、もやし、肉入りの団子などが入り、揚げたシャロット、セロリ、揚げワンタンが添えられることもある。[1]

出典

資料の確認日:

  1. 17 Best Indonesian Foods: A Must-Eat Culinary Guide — Bakso — Indonesia Ministry of Tourism
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画像クレジット

Indonesian bakso, with noodle and bean sprouts, April 2018 (03).jpg

作者:
Qaedi Shamsuddin
ライセンス:
CC BY 2.0
変更:
Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; no substantive edits.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.