鶏肉、串焼き、卵、野菜、サンバルをのせた混ぜご飯の皿。

Nasi campur Bali / ナシチャンプル・バリ

インドネシア · 東南アジア

短い説明: 肉、野菜、薬味、辛い調味料をご飯の周りに並べた、一皿の小さな盛り合わせ。
食材: ご飯、鶏肉、サテ、卵、テンペ、野菜、長豆、サンバル、削りココナッツ、スパイスペースト、揚げエシャロット。
文化メモ: 気軽な昼食カウンターと結びつき、ご飯の山の周囲にその日の副菜を配置する。
よくある誤解: 決まった一つのレシピはない。ご飯、副菜、辛い薬味を組み合わせることが要点。

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画像クレジット

Nasi Campur Bali Sate Lilit.jpg

作者:: Gunawan Kartapranata
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 3.0
変更:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.