Sachertorte / 자허토르테
오스트리아 · 유럽
- 짧은 설명
- 초콜릿 스펀지 케이크에 살구잼을 바르고 다크 초콜릿 글레이즈를 입히며, 보통 달지 않은 휘핑크림을 곁들입니다.
- 재료
- 초콜릿 스펀지 케이크에 살구잼을 바르고 다크 초콜릿 글레이즈를 입히며, 보통 달지 않은 휘핑크림을 곁들입니다.
- 문화 메모
- 카페 문화는 이 케이크를 격식 있는 디저트로 만들었습니다. 정확한 조각, 짙은 글레이즈, 과일 산미, 크림이 농후함을 조절합니다.
- 흔한 오해
- 그냥 초콜릿 케이크가 아닙니다. 살구층과 매끈한 글레이즈가 핵심입니다.
이미지 크레딧
- 제작자:
- Roozitaa
- 라이선스:
- CC BY-SA 3.0
- 수정:
- Resized for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- Jeuwre
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.