bakso
Indonésia · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Bakso é uma sopa de almôndegas macias servida em carrinhos, barracas e restaurantes informais.
- Ingredientes
- Almôndegas de carne bovina em caldo com macarrão, broto de feijão, cebolas fritas, ervas e sambal.
- Nota cultural
- A textura é parte do apelo: as almôndegas são feitas para ficarem elásticas com amido e mistura cuidadosa.
- Equívoco comum
- Não é só uma almôndega simples; o caldo, macarrão, acompanhamentos e sambal completam o prato.
crédito da imagem
Indonesian bakso, with noodle and bean sprouts, April 2018 (03).jpg
- autoria:
- Qaedi Shamsuddin
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; no substantive edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.