Erwtensoep / erwtensoep
Países Baixos · Europa
- descrição breve
- Esta sopa de inverno é densa o suficiente para parecer uma refeição, com carne defumada e vegetais por toda parte.
- Ingredientes
- Ervilhas partidas cozidas com linguiça defumada, carne de porco, raiz de aipo, alho-poró, cenoura, cebola, batata, pão de centeio e bacon.
- Nota cultural
- É comumente associada a refeições de inverno porque a sopa engrossa enquanto descansa e reaquece bem.
- Equívoco comum
- Deve ser muito mais espessa do que uma sopa leve de ervilha; uma colher pode quase ficar em pé em uma tigela bem feita.
crédito da imagem
Erwtensoep roggebrood katenspek.jpg
- autoria:
- Takeaway
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.