Stargazy pie

A stargazy pie, também chamada de Starry Gazey Pie, é uma torta de peixe da Cornualha com cabeças de peixe que se projetam pela cobertura de massa. Elas apontam para cima, como se olhassem para o céu. As versões modernas usam sardinhas, e o recheio pode incluir ovo, alho-poró e bacon.^[1][2]

A torta está intimamente associada a Mousehole, uma vila de pescadores no oeste da Cornualha, e à celebração de Tom Bawcock's Eve em 23 de dezembro. Uma lenda local conta que um pescador saiu ao mar depois que tempestades prolongadas deixaram a vila com poucos alimentos e voltou com uma pesca suficiente para alimentar a comunidade. Seus peixes foram assados em uma torta com cabeças e caudas aparecendo pela massa. A história é lembrada com procissões de lanternas, uma canção e o serviço da torta no Ship Inn.^[1]