Chorrillana

Чили · Латинская Америка

краткое описание: Chorrillana — блюдо для компании из картофеля фри с мясом, луком и яйцами, обычно подается в большой горке.
Ингредиенты: Картофель фри с ломтиками говядины, жареным луком, яйцами и иногда колбасой, приправленные солью и перцем.
Культурная заметка: Большой формат подходит для таверн и поздних приемов пищи, когда несколько человек едят с одной тарелки.
Частое заблуждение: Это не просто картофель с начинкой; мягкий лук, желток и мясные соки смешиваются в блюде.

авторство изображения

автор:: Osmar Valdebenito
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 2.0
изменено:: Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu; review table clutter before approval.