ayam goreng kremes / аям горенг кремес

Индонезия · Юго-Восточная Азия

краткое описание: Жареная курица со специями, чесноком, луком-шалотом, куркумой, кориандром, галангалом, рисовой мукой, тапиокой, кокосовым молоком и самбалом.
Ингредиенты: Жареная курица со специями, чесноком, луком-шалотом, куркумой, кориандром, галангалом, рисовой мукой, тапиокой, кокосовым молоком и самбалом.
Культурная заметка: Крошки не являются гарниром сами по себе; они добавляют хрупкую текстуру, которая отличает этот стиль от простой жареной курицы.
Частое заблуждение: Кремес относится к хрустящей крошке, а не к сливочному соусу.

авторство изображения