Mie Goreng / ми горенг

Индонезия · Юго-Восточная Азия

краткое описание: Это жареное лапша блюдо сладко-солёное, быстро готовится и распространено как уличная еда или повседневное блюдо.
Ингредиенты: Желтые пшеничные лапши, сладкий соевый соус, чеснок, шалот, яйцо, капуста, чили и иногда курица или креветки.
Культурная заметка: Его вкус зависит от высокой температуры и сладкого соевого соуса, который придаёт лапше тёмный блеск и карамельный оттенок.
Частое заблуждение: Это не единый ресторанный рецепт; начинки и белки сильно варьируются.

авторство изображения