Mie Goreng / ми горенг
Индонезия · Юго-Восточная Азия
Ми горенг — блюдо из обжаренной лапши в индонезийской кухне. Яванский вариант, опубликованный Sasa, сочетает жёлтую лапшу с яйцами, нарезанными говяжьими шариками, листьями горчицы и капустой. Приправы включают чеснок, шалот, орех кемири, креветочную пасту, сладкий соевый соус, соевый соус и устричный соус.[1]
Измельчённые ароматические ингредиенты обжаривают, затем в сковороде смешивают яйца, мясные шарики и лапшу. Соусы покрывают лапшу, а овощи добавляют ближе к концу приготовления. Блюдо посыпают жареным шалотом, рядом подают томат и огурец.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Mie Goreng Jawa — Sasa
авторство изображения
- автор:
- Gunawan Kartapranata
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 3.0
- изменено:
- Resized and re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.