kaisendon / кайсэндон

Япония · Восточная Азия

краткое описание: Это блюдо — рис с морепродуктами, украшенный топпингами в стиле сашими для яркого и простого приема пищи.
Ингредиенты: Рис с сырой рыбой, моллюсками, соевым соусом, васаби, маринованным имбирем, сисо и нори.
Культурная заметка: Относится к семье донбури: ингредиенты выкладываются поверх риса, а не формируются в отдельные кусочки.
Частое заблуждение: Не всегда идентично рассыпанному суши; некоторые варианты используют обычный рис, а не рис для суши с уксусом.

авторство изображения