Tanzanian Pilau / Пилау с восточного побережья

Танзания · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Рис, приготовленный с мясом, картофелем, луком, чесноком, имбирем и теплыми специями пилау, часто подается с качумбари.
Ингредиенты: Рис, приготовленный с мясом, картофелем, луком, чесноком, имбирем и теплыми специями пилау, часто подается с качумбари.
Культурная заметка: Он отражает прибрежные торговые пути и домашнюю праздничную кухню: ароматные специи, рис и мясо превращаются в щедрое общее блюдо.
Частое заблуждение: Он родственен многим блюдам типа пилафа, но этот стиль не сводится к желтому рису; важны смесь специй и сопровождение.

авторство изображения