一碗米饭上铺有切片生海鲜和装饰。

kaisendon / 海鲜丼

日本 · 东亚

简介
这道海鲜盖饭将刺身风格的配料直接铺在米饭上,色彩丰富。
食材
米饭上铺生鱼片、贝类、酱油、芥末、腌姜、紫苏和海苔。
文化背景
属于盖饭类:配料直接铺在米饭上,而非做成单独的寿司块。
常见误解
并非所有版本都与散寿司相同;有些用的是普通米饭而非醋饭。

图片署名

Kaisen-don 001.jpg

作者:
Ocdp
许可:
CC0 1.0
修改:
Resized for Gochizu; no content edits.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.