浓稠的绿色豌豆汤,配有切片熏香肠和黑麦面包。

Erwtensoep / 豌豆汤

荷兰 · 欧洲

简短说明
这道适合寒冷天气的汤浓稠得像一顿饭,熏肉和蔬菜遍布其中。
食材
豌豆与熏香肠、猪肉、芹菜根、韭葱、胡萝卜、洋葱、土豆、黑麦面包和培根一起烹饪。
文化说明
它通常与冬季餐点相关,因为汤在静置时会变稠,并且加热后效果很好。
常见误解
它应该比清淡的豌豆汤浓稠得多;一把勺几乎可以在做好的碗中站立。

图片署名

Erwtensoep roggebrood katenspek.jpg

作者:
Takeaway
许可:
CC BY-SA 3.0
修改:
Resized for Gochizu.

音频署名

声音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
来源:
OpenAI API Text to Speech
修改:
AI-generated voice audio.