Poffertjes / 波弗特耶斯
荷兰 · 欧洲
- 简介
- Poffertjes 是用凹洞锅煎成的迷你蓬松小松饼，通常配奶油和糖粉。
- 食材
- 用小麦和荞麦粉、牛奶、鸡蛋、黄油和糖粉制成的小发酵煎饼。
- 文化背景
- 它们的魅力在于规模和口感：一口大小，外面呈棕色，里面柔软，通常从市场摊位或咖啡馆的盘子里趁热吃。
- 常见误解
- 它们不仅仅是小而扁平的薄煎饼；发酵过的面糊让它们口感更蓬松、更柔软。
图片署名
- 作者:
- uploaded by Michiel1972
- 许可:
- CC0 1.0
- 修改:
- Cropped for Gochizu.
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.