Tamagoyaki / 玉子烧
日本 · 东亚
- 简短说明
- 鸡蛋用高汤、酱油、味醂、糖和盐调味，然后卷成薄薄的一层。
- 食材
- 鸡蛋用高汤、酱油、味醂、糖和盐调味，然后卷成薄薄的一层。
- 文化说明
- 常见于早餐、午餐盒中，并且作为寿司柜台的基准，其甜味和质地因厨师和环境而异。
- 常见误解
- 它不仅仅是一种以不同方式折叠的西式煎蛋卷；它也是一种折法。分层烹饪和调味是核心。
音频署名
- 声音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 来源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改:
- AI-generated voice audio.