Lok lak

柬埔寨 · 東南亞

盤中有煎牛肉、米飯、煎蛋、生菜、萊姆與胡椒醬。
Lok lak

羅洛牛肉是搭配米飯、生菜和另盛蘸汁的柬埔寨炒牛肉。東協韓國中心的食譜用醬油、蠔油、番茄醬、蒜、糖、鹽和胡椒醃牛肉。[1]

先炒洋蔥，再加入牛肉，也可隨後加入辣椒醬。蘸汁混合萊姆汁、胡椒、鹽、糖和蒜。牛肉可以用生菜包住後蘸汁食用。[1]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Gourmet Trips to ASEAN — Beef Lok Lak, page 15 — ASEAN-Korea Centre
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圖片來源

Sachko lok lak - beef lok lak thịt bò lúc lắc Khmer food.jpg

作者:
Alexandersingh9
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marin (gpt-4o-mini-tts)
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