Chole Bhature / छोले भटूरे
印度 · 南亞
- 簡介
- 這道豐盛的餐點將酸辣的香料鷹嘴豆與輕盈的炸餅搭配，形成豐富的街頭美食。
- 食材
- 鷹嘴豆與洋蔥、番茄、生薑、大蒜、辣椒、孜然和香菜一起烹製，搭配蓬鬆的炸餅。
- 文化背景
- 它與繁忙的早餐攤、路邊小吃和慶祝性的休閒餐有關。
- 容易搞混的地方
- 這種餅並不等同於普通的扁平麵包；它是深炸至膨脹且內部柔軟的。
圖片來源
- 作者:
- Gaurav Dhwaj Khadka
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.