Chole Bhature / Chole bhature
印度 · 南亞
- 簡介
- 這道飽足餐點把酸香辛辣的鷹嘴豆，和輕盈炸餅組成濃郁街頭小吃。
- 食材
- 鷹嘴豆與洋蔥、番茄、薑、大蒜、辣椒、孜然和芫荽籽一起烹煮，搭配蓬鬆炸餅。
- 文化背景
- 它與繁忙的早餐攤、路邊小吃和慶祝性的休閒餐有關。
- 容易搞混的地方
- 這種餅不是一般扁麵包；它會炸到鼓起，裡面保持柔軟。
圖片來源
- 作者:
- Gaurav Dhwaj Khadka
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.