Ayam taliwang
印尼 · 東南亞
- 簡介
- 這道烤雞煙燻、辣味突出，通常搭配新鮮蔬菜以緩和辣度。
- 食材
- 雞肉、紅辣椒、紅蔥頭、大蒜、番茄、蝦醬、棕櫚糖、萊姆、鹽、油、小黃瓜和葉菜。
- 文化背景
- 與島嶼烤製傳統和專門供應辣味小型烤雞的便餐餐館相關。
- 容易搞混的地方
- 它不只是刷辣醬；醬料在烤製時滲入雞肉。
圖片來源
Ayam bakar khas Taliwang 2.JPG
- 作者:
- Midori
- 授權:
- CC BY 3.0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.