Hakata Mizutaki / 博多水炊雞肉鍋
日本 · 東亞
- 簡介
- 這款火鍋以雞肉與清淡湯底為主，食用時常搭配柚子醋調味。
- 食材
- 雞肉與湯底搭配高麗菜、青菜、豆腐、菇類、蔥花，沾柚子醋食用。
- 文化背景
- 烹調時湯底保持清淡，食客可依喜好用柑橘醬汁與配料調味。
- 容易搞混的地方
- 與濃郁混合火鍋不同，雞湯與沾醬是此料理的核心。
圖片來源
- 作者:
- bvalium
- 來源:
- Flickr
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
- 修改說明:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.