Osaka-style okonomiyaki / 大阪燒
日本 · 東亞
- 簡介
- 這款鹹煎餅把切碎高麗菜拌進麵糊，再煎成厚實柔軟的一片。
- 食材
- 高麗菜、麵粉、雞蛋、高湯和五花肉，配上醬汁、蛋黃醬、青海苔和鰹魚片。
- 文化背景
- 櫃檯座位和熱煎鍋是體驗的一部分，每個煎餅都是按訂單製作的，並在用餐前完成。
- 容易搞混的地方
- 它不是薄可麗餅；切碎高麗菜會和麵糊一起煎成厚厚的鹹煎餅。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.